近日，两峪乡市场监管所组织开展食品安全知识培训。
执法人员针对日常监管发现的问题，围绕食堂人员管理、食材采购、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了讲解，对餐饮服务食品安全操作规范进行了指导培训，对《农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规进行了详细解读。
下一步，该所将持续加强食品安全监管，不定期开展“回头看”检查，巩固培训效果，切实守护好群众“舌尖上的安全”。
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两峪乡市场监管所开展食品安全知识培训
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